Mocho é o corte composto que cobre as regiões sacro-oxal, femoral e tarso-tibial da meia carcaça. É composto pelos seguintes cortes: alcatra, picanha, picanha, lombo, alcatra, picanha, quadrado, alcatra, filé mignon e ossobuco. - O peso do toco está entre 30 e 35 kg. - Inclui desossa, filetagem e selagem a quente. Preço por quilo. (*) Caso escolha "outro peso" observe que o valor poderá variar do carrinho. Nós lhe informaremos via WhatsApp o preço final. (*) $ 8400 - PAGAMENTO SOMENTE EM DINHEIRO